Samoussas à la ricotta

Ce soir, un peu de cuisine, histoire d'avoir l'impression d'avoir fait quelque chose de ma journée.
J'ai revisité une ancienne recette en réalisant des samoussas à la ricotta, avec des tomates cerises, de la menthe, des canneberges, du sel et (normalement) un peu de Tabasco (ou un peu trop si vous êtes comme moi). Toujours bon, et la menthe (d'habitude je prends du basilic) ressort bien (normal, elle provient du jardin de Marie).
Comme il me restait de la ricotta (en effet, les feuilles de brick sont dorénavant vendus par 8, au lieu de 10 auparavant! solution trouvé pour dire que les prix n'augmentent pas!!), j'ai fait des tomates farcies.

Au programme...

 En ce beau dimanche (gris mais sans pluie pour le moment), mon programme a été simple :
- cuisine ce matin, avec la préparation de lasagne au poulet et aux champignons

 

- cinéma cet après-midi, avec Marie, pour voir une bonne comédie française "La Cage Dorée". Un bon moment de détente.

Each morning when I open my eyes I say to myself: I, not events, have the power to make me happy or unhappy today. I can choose which it shall be. Yesterday is dead, tomorrow hasn't arrived yet. I have just one day, today, and I'm going to be happy in it.
― Groucho Marx

Découverte d'une nouvelle activité

Cet après-midi, je suis allée avec une amie et ses enfants, malgré un temps partagé entre pluie et éclaircie, à la SPA. Je rassure tout le monde, je n'ai pas adopté de chien (même si l'envie est là).
En fait, tous les derniers samedis du mois, on peut se rendre au refuge pour promener les chiens.
Voilà une activité bien agréable, malgré la forte de pluie en début de balade qui nous a trempé jusqu'aux os, et cela permet de balader un chien sans aucune contrainte!

Moussaka

Vu la matinée pluvieuse, je me suis remise à cuisiner avec plaisir.
Résultat : une délicieuse moussaka!

Tarte aux courgettes et au gorgonzola

Une de mes collègues m'a laissé un magazine de cuisine pour le weekend, j'ai donc décidé ce soir de m'inspirer grandement de l'une des recettes.

 J'ai bien apprécié le goût du gorgonzola (et du parmesan). Je pense qu'elle sera même meilleure froide.

Daurade grise en habit vert

 Aujourd'hui, en ce dimanche grisonnant, je me suis attelée en cuisine (eh oui, le lave-vaisselle est enfin réparé, donc plus aucune excuse).
J'avais une daurade grise et une botte de carottes. Je ne voulais pas gâcher les fanes des carottes, alors j'ai fait un faux pesto (les fanes, 100g de graines de sésame, huile, sel, eau),

 et j'en ai enduit mon beau poisson. Direction le four pour 30 minutes th.6 (démarrage à froid).

 Pas mauvais, et un repas très léger (carottes cuites vapeur)!

Du calme...

Ce matin, même les chevaux semblaient vivre au ralenti, immobiles, après les nouvelles pluies nocturnes.

Un peu de cuisine...

Une recette toute simple en ce dimanche : une bonne truite au citron, accompagnée pas des aubergines à la turque. Miam!

Sous surveillance

Un très bon film de Robert Redford sur des militants radicaux, après une trentaine d'années à vivre cachés. Intéressant.

Il est temps...

... de me remettre à la cuisine!
Vous attendiez tous mon retour au fourneau après une longue paresse culinaire, j'en suis certaine!
Alors, ce soir, pour fêter cela, j'ai inventé une recette vraiment très compliqué :

C'est une recette qui requiert un certain tour de main et qui est compliqué à réaliser.
Bon, OK, c'est juste un œuf sur le plat cuit au milieu d'une tranche de pain de mie... Mais, ça représente bien mes envies de cuisiner à l'heure actuelle.

Nouveau paysage

Après les fortes pluies de ces derniers jours, la Suize a débordé plus qu'à l'habitude et a transformé le pré devant chez moi en lac!