Alors, pour accompagner un reste de Rotkrüt met Ketschtene un Äpfel (chou rouge aux marrons et aux pommes), j'ai préparé un filet mignon de porc farci aux pruneaux (facile à réaliser et très bon), dont la recette vient du Livre de cuisine des alsaciennes de Suzanne Roth.
Maintenant, c'est l'heure du thé, en dégustant mes derniers bredalas...
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