Confiture de pêche à la menthe

Occupation de cette nouvelle journée chaude : confiture! Ce n'était pas prévu, mais en allant chez mon marchand de fruits et de légumes, j'ai trouvé de belles pêches, pas trop chères.
Alors, au retour, je me suis mise au travail et j'ai confectionné quelques pots de confiture, en y ajoutant un peu de menthe (merci Marie pour ta menthe fraîchement cueillie hier dans ton jardin!).

  Voilà, il ne reste plus qu'à coller les étiquettes, et à déguster évidemment!